[약이되는반찬] 2025 첫수확 오가피순 1kg

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약이되는 반찬 오가피순 예약

2025 첫 출하!

[4/21일 부터 순차출고 시작]

1년에 딱 한번

5일간만 수확이 가능한 오가피순 맛보세요

오가피순이 쥔장만큼이나

튼실하게 올라왔습니다

봄나물은 부드러울 때 드셔야 제맛입니다

쌈하름하고 달작지근한맛에

입맛 돋우는데는 더이상 없지요ᆢ

저희 오가피순은 나무에서 따는것이 아니라

지난해 가을 오가피나무를 모두베어버리고

이른봄 땅에서부터 올라오는

통통하고 약효가 좋은 오가피순이랍니다

나무를 베고나면 뿌리에서 부터 올라오는

모든 영양분이 온통 새순으로 가는지라

얼마나 튼실하고 좋은지 몰라요ᆢ

특히 200%무농약 천연퇴비만 사용

우리몸에 더이상 좋을 수 없답니다ᆢ

저희밭에는 지렁이 두더지가 엄청 많답니다

농약 사용을 하지않으니 지렁이가 많이생기고

두더지가 지렁이 잡아 먹느라 많이 와서 살구요ᆢ

이렇게 건강한 오가피순 어여 맛보세요ᆢ

이것도 며칠동안만 판매가능 할것이고

수량도 많지 않습니다ㆍ

잎한장도 버릴거 없는 정말 최상품 오가피순 입니다ㆍ

📍오가피나무와 뿌리는 약용으로

햇순은 나물과 장아찌로 많이 이용

생으로 쌈도 싸먹고 살짝 데쳐서

초장에도 찍어 먹고 나물과 장아찌..

오가피나무는 약용으로 사용하니 정말 좋은 웰빙나물입니다.

📍쌉쌀한 맛을 좋아 하시는 분들은

오가피 순을 생으로도 즐겨 먹기도 합니다.

📌쌉쌀한 맛을 싫어하면 살짝 데친 것을 물에 담궈 났다가

물기를 꼭 짠다음

매실엑기스(각종효소),물엿(꿀),고추장,참기름을 넣고

나물로 요리해 드시면 입맛 없을때 최고입니다.

📌오가피 순 말리기

끓는 물에 소금을 살짝 넣고

새순을 살짝 데쳐 물기를 꼭 짜서 펼친다..

햇볕과 바람을 직접 쐬면 2~3일 만에 건조 끝

필요할 때마다 뜨거운 물에 불려 들기름 넣고

볶아 먹으면 쌉쌀한 맛이 정말 좋습니다

📌오가피순으로 이렇게드세요ᆢ

오가피 생잎 삼겹살구이랑 쌈

오가피 생잎 쌈장에 찍어 드세요

오가피 삶아서 초고추장 찍어드세요

오가피 삶아서 무침으로 비빕밥으로

오가피 장아찌 만들어서1년 밑반찬

📌오가피 장아찌 레시피

1. 오가피순을 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀다.

끊는물에 악간에 소금간을한후

퐁당한번 담궜다 건진다ᆞ

2.만능 맛소스 부어주면 끝

3일~4일후부터 드시면 됩니다

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